在啤酒生產的許多工廠，因釀制工藝或介質本身的原因，所測液體常含一些氣泡。電磁流量計屬于速度型的測量方式，氣泡在管道圓截面中所占據的面積百分率，幾乎就等同于氣泡對流量測量的影響量。此外由于氣泡經過電極表面存在一個摩擦過程，由此會產生尖峰脈沖干擾電勢，其值遠大于正常的流量信號。通常電磁流量轉換器無法有效地處理如此的干擾，輕者導致測量值不穩定，情況嚴重時儀表根本無法工作。在一些缺乏經驗的用戶僅從測量的要求出發，對電磁流量計的安裝位置沒有考慮防止氣泡等工藝上的特點，容易發生一些運行方面的問題。例如有一啤酒廠，用電磁流量計對麥汁進行計量，電磁流量計安裝在麥汁的冷卻器后，投用后反映出麥汁測量值偏大，而最終獲得的啤酒產量又偏小，導致生產工藝前后工段交接的計量糾紛。
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